|
|
|
Torta
pasquale siciliana
www.ideeincucina.com
idee in cucina, aggiornamenti e problemi
legati alla cucina italiana e tutto ciņ
che ruota attorno ad essa. Arredamento
cucina, galateo a tavola, nutrizione,
ricette, nutrizione, cucina tipica
regionale...
|
|
Torta
pasquale siciliana |
|
Ingredienti |
|
3 uova
|
|
400 gr farina
|
|
350 gr zucchero
|
|
100 gr margarina
|
|
1 bustina di
lievito |
|
Per il ripieno:
|
|
400 gr ricotta
|
|
100 gr canditi
|
|
100 gr cioccolata
|
|
100 gr marmellata
di pesche
|
|
un po' di cannella
|
|
50 gr zucchero per
abbellimento |
|
100 gr mandorle
|
|
Preparazione:
Fare la
pasta, dividerla in due parti e, con una parte, foderare una
tortiera rettangolare, unta e infarinata; disporvi il composto e
ricoprire con la pasta rimanente; chiudere i bordi. Sopra,
disporre le mandorle, una vicina all'altra, formando un tappeto,
mantenendosi, perņ, lontani dal bordo.
Scaldare il forno a 250° e, dopo infornato, abbassarlo a 200°.
Tempo di cottura 30' ca.
Spolverizzare con zucchero a velo
|
|
|
|
